Nombre común y calibre: Cangrejo azul | selecto 100/300gr
Tipo: crustáceo | marisco vivo
Temporada: se encuentran todo el año aunque sus mejores meses son de octubre a diciembre
Similitud: todo tipo de cangrejos
Tipo de pesca: con trampas jaula
Origen: Mediterráneo
formas de cocinarse: Hervidas con sal y laurel.
Observaciones: Recuerde que la diferencia de tamaño se verá afectada a su temporada o captura. Hay que tener especial cuidado cuando se manipulan ya que son muy activas.
Observaciones: Dado que es un ser vivo y nosotros siempre lo adquirimos vivo, tampoco podemos garantizar que una vez recibido en su domicilio pueda continuar vivo. Igualmente podrá ser consumido en un plazo de 2/3 días después de su recepción.
Observaciones: para calibres superiores póngase en contacto con nosotros al 687845277. Recuerde que es un ser vivo y aunque nosotros lo adquirimos siempre vivos, podría no aguantar el viaje a su casa y llegar muerto.
Observaciones: para calibres superiores póngase en contacto con nosotros al 687845277. Recuerde que es un ser vivo y aunque nosotros lo adquirimos siempre vivos, podría no aguantar el viaje a su casa y llegar muerto.
formas de cocinarse: viene cocido y se puede elaborar en cocteles o simplemente se puede comer cocido
Observaciones: Recuerde que este producto viene congelado, por lo cual es muy posible que en repartos no próximos a nuestra tienda y con servicio Seur frio pueda llegar glaseado o descongelado, pero apto para consumirse en un periodo de tres días después de la recepción.
Nombre común y calibre: bogavante Canadá| 400gr/1500gr
Tipo: crustaceo | fresco
Temporada: de Mayo hasta Agosto
Similitud: con la langosta
Tipo de pesca: piscifactoria.
Origen: Canadá
formas de cocinarse: plancha, cocido, arroces secos y caldosos…
Observaciones: Dado que es un ser vivo y nosotros siempre lo adquirimos vivo, tampoco podemos garantizar que una vez recibido en su domicilio pueda continuar vivo. Igualmente podrá ser consumido en un plazo de 2/3 días después de su recepción.
formas de cocinarse: plancha, cocido, arroces secos y caldosos…
Observaciones: Todo los crustáceos los adquirimos vivos en el momento de comprarlo, aunque lógicamente al ser un ser vivo podría morir en el transporte a su domicilio, aunque perfectamente consumible en un plazo de 2/3 días después de su recepción.
formas de cocinarse: plancha, cocido, arroces secos y caldosos…
Observaciones: Todo los crustáceos los adquirimos vivos en el momento de comprarlo, aunque lógicamente al ser un ser vivo podría morir en el transporte a su domicilio, aunque perfectamente consumible en un plazo de 2/3 días después de su recepción.
Similitud: Tiene su propio sabor aunque guarda parecido con el bogavante.
Tipo de pesca: extractiva.
Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad).
formas de cocinarse: Cocida, al horno, arroces caldosos
Observaciones: Dado que es un ser vivo y nosotros siempre lo adquirimos vivo, tampoco podemos garantizar que una vez recibido en su domicilio pueda continuar vivo. Igualmente podrá ser consumido en un plazo de 2/3 días después de su recepción.
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