Pescado Azul

Mostrando 1–24 de 36 resultados

Filete de perca

16,90€ Kg
  • Nombre común y calibre: Filete de perca | 400/500gr
  • Tipo: pescado blanco|  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Mero
  • Volumen de espinas: sin espinas
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Kenia (Lago victoria)
  • formas de cocinarse:  plancha, frito, horno, salsa, ceviche…

Pez espada

39,50€ Kg
  • Nombre común y calibre: Pez espada| 200/400gr | rodaja
  • Tipo: pescado azul |  fresco
  • Temporada: de abril a noviembre
  • Similitud:  cazón y marrajo
  • Volumen de espinas: sin espinas
  • Tipo de pesca: extractiva
  • Origen: en todos los océanos a temperaturas de 22º
  • formas de cocinarse:  plancha, salsa, ceviche…

Dorada 550gr/uni (nacional)

13,90€/Kg
  • Nombre común y calibre: Dorada| 500gr
  • Tipo: Azul | Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Lubina y corvina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno o a la sal

Dorada 800gr/uni (nacional)

15,90€ /Kg
  • Nombre común y calibre: Dorada| 800gr
  • Tipo: Azul | Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Lubina y corvina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno o a la sal

Dorada salvaje 1Kg/pieza

42,90€ /Kg
  • Nombre común y calibre: Dorada salvaje| 1kg
  • Tipo: Azul | Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Lubina y corvina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: extractiva artesanal
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno o a la sal
  • Observaciones:Para tamaños mayores no dudes en ponerse en contacto con nosotros.  Wassap al 687845277 o al teléfono 936583850.

Lubina 400gr/unidad

13,90€/kg
  • Nombre común y calibre: Lubina| 400gr
  • Tipo: Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Dorada y curvai.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno.

Lubina 600gr/uni (nacional)

14.90€/kg
  • Nombre común y calibre: Lubina| 600gr
  • Tipo: Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Dorada y corvina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno.

Lubina 800gr/unidad

18,90€/kg
  • Nombre común y calibre: Lubina| 800gr
  • Tipo: Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Dorada y corvina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno.

Lubina Salvaje 1.2kg

42.90 kg
  • Nombre común y calibre: Lubina salvaje | 1kg
  • Tipo: Semigraso |  fresco
  • Temporada: de Octubre a Marzo
  • Similitud:  Dorada y corvina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: Pesca extractiva artesanal
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno.
  • Observaciones: Para tamaños superiores no dudes en consultarnos y pincha aquí.

Corvina 1,5kg

16.90 kg
  • Nombre común y calibre: Corvina| 1500gr
  • Tipo: Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Dorada y lubina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno.

Corvina 2kg

16.90 kg
  • Nombre común y calibre: Corvina| 2kg
  • Tipo: Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Dorada y lubina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno.

Besugo 600gr./unidad

31,90€/kg
  • Nombre común y calibre: Besugo| 600gr
  • Tipo: Pescado |  fresco | Semigraso
  • Temporada:  de noviembre hasta marzo
  • Similitud:  doradas y lubinas
  • Tipo de pesca: extractiva artesanal
  • Origen: Peñíscola (Mar Mediterráneo)
  • formas de cocinarse:  Horno, brasa, cazuela…
  • Observaciones: algunos meses del año suele dar problemas por su escasez.

Besugo 1kg/unidad

84,90€/kg
  • Nombre común y calibre: Besugo| 1Kg
  • Tipo: Pescado |  fresco | Semigraso
  • Temporada:  de noviembre hasta marzo
  • Similitud:  doradas y lubinas
  • Tipo de pesca: extractiva artesanal
  • Origen: Peñiscola (Mar Mediterráneo)
  • formas de cocinarse:  Horno, brasa, cazuela…
  • Observaciones: Será imprescindible ponernos en contacto para ajustarnos al máximo a sus exigencias.
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Boquerón pequeño OFERTA

7,90€ Kg 6,90€ Kg
  • Nombre común: boquerones pequeños | fresco
  • Temporada: de Febrero a Noviembre
  • Volumen de espinas: bajo, solo espina central ..
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • formas de cocinarse: en tamaños pequeños se cocinarán exclusivamente con harina y fritos. Los tamaños más grandes se podrán cocinar también a la plancha, en vinagre o adobados.
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Boquerones medianos (OFERTA)

11.90€ Kg   7.90€ Kg
  • Nombre común: boquerones medianos
  • Tipo: pescado azul | fresco
  • Temporada: de Febrero a Noviembre
  • Similitud: sardinas, sonsos y chanquetes
  • Volumen de espinas:  bajo, solo espina central ..
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • formas de cocinarse:  en tamaños pequeños se cocinarán exclusivamente con harina y fritos. Los tamaños más grandes se podrán cocinar también a la plancha, en vinagre o adobados.
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Boquerones grandes OFERTA

11.90€ Kg   9.90€ Kg
  • Nombre común: boquerones grandes
  • Tipo: pescado azul | fresco
  • Temporada: de Febrero a Noviembre
  • Similitud: sardinas, sonsos y chanquetes
  • Volumen de espinas:  bajo, solo espina central ..
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • formas de cocinarse:  en tamaños pequeños se cocinarán exclusivamente con harina y fritos. Los tamaños más grandes se podrán cocinar también a la plancha, en vinagre o adobados.

Sardina

9,90€ Kg
  • Nombre común y calibre: sardina| 10/30gr
  • Tipo: pescado azul |  fresco
  • Temporada: de mayo a octubre. ¡¡¡FUERA DE TEMPORADA!!!
  • Similitud:  boquerón, sonso.
  • Volumen de espinas: medio, posee espina central y espinas pequeñas fáciles de sortear.
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo o golfo de Cádiz
  • formas de cocinarse:  a la brasa, fritas, escabeche, plancha y horno
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Salmonete de fango (Oferta)

17.90€ Kg 12.90€ Kg
  • Nombre común y calibre: salmonete  de fango | 40gr/200gr
  • Tipo: pescado blanco | azul semigraso | fresco
  • Temporada: de Mayo hasta Julio
  • Similitud:  Tiene su propio sabor y no guarda un gran parecido con otros pescados
  • Volumen de espinas: rango medio, solo espina central y algunas pequeñas .
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad) y el Atlántico Norte
  • formas de cocinarse:  en tamaños pequeños se cocinarán exclusivamente con harina y fritas. Los tamaños más grandes se podrán cocinar también a la plancha o horno

Caballa

11,90€ Kg
  • Nombre común y calibre:  caballa, sarda, verdel o verat | 100gr/400gr
  • Tipo: pescado azul| fresco
  • Temporada: de febrero hasta mayo
  • Similitud:  bonito o jurel
  • Volumen de espinas: rango medio, solo espina central y algunas pequeñas .
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad) y mar del norte
  • formas de cocinarse:  a la plancha, al horno, escabeche, salazón, cocida y en ensalada.

Bonito 1kg/unidad

14.90 Kg
  • Nombre común: Bonito | 1kg
  • Tipo: pescado azul | fresco
  • Temporada: Su momento más óptimo es de julio a octubre.
  • Similitud:  Atún y caballa
  • Volumen de espinas:  bajo, solo espina central. (lomos limpios de espinas)
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • formas de cocinarse: En xamfaina, encebollado, guiso, marmitako o plancha

Bonito 1,5kg/unidad

18.90 Kg
  • Nombre común: Bonito | 1500gr
  • Tipo: pescado azul | fresco
  • Temporada: Su momento más óptimo es de julio a octubre.
  • Similitud:  Atún y caballa
  • Volumen de espinas:  bajo, solo espina central. (lomos limpios de espinas)
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • formas de cocinarse: En xamfaina, encebollado, guiso, marmitako o plancha

Bonito 2kg/unidad

18.90 Kg
  • Nombre común: Bonito | 2kg
  • Tipo: pescado azul | fresco
  • Temporada: Su momento más óptimo es de julio a octubre.
  • Similitud:  Atún y caballa
  • Volumen de espinas:  bajo, solo espina central. (lomos limpios de espinas)
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • formas de cocinarse: En xamfaina, encebollado, guiso, marmitako o plancha

Atun puntas

13,90€ Kg
  • Nombre común y calibre: puntas de atún| 500gr
  • Tipo: pescado azul |  fresco |
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  bonito
  • Volumen de espinas: sin espinas ni piel.
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Atlántico
  • formas de cocinarse:  marmitako, en pisto, brochetas, a la plancha…

Atún rojo al corte (Bluefin)

49,90€ Kg
  • Nombre común y calibre:  atún rojo al corte bluefin | 500gr
  • Tipo: pescado azul |  fresco |
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  bonito
  • Volumen de espinas: sin espinas.
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Murcia
  • formas de cocinarse:   a la plancha, marmitako…

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